« Tout nous conforte dans notre travail : avoir su produire des vins répondant parfaitement aux envies et aux attentes de nos consommateurs…L’envie reste la même, continuer à le faire ». Tel est le credo de la famille Grassat, propriétaire du domaine Tariquet qui, depuis 1912, n’a de cesse d’améliorer sa production dans le strict respect de l’environnement, avec par exemple une réduction de 40 % d’utilisation de produits phytosanitaires.